Bereits im Jahr 1827 experimentierte George Ballantine mit der Mischung aus Malt- und Grain-Whiskys unterschiedlichen Alters und mehrerer Destillerien, bis er einen Blended Scotch-Whisky-Charakter gefunden hatte, der ihn zufriedenstellte. Das Mischverhältnis der Whiskys, die in die Blends von Ballantine's einfließen, wird geheim gehalten und von Generation zu Generation weitergegeben.