Lugana di Sirmione · Gardasee

Ca' dei Frati

Das Haus der Klosterbrüder am Gardasee. Seit 1939 lebt und arbeitet hier die Familie Dal Cero – heute in vierter Winzergeneration.

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Das Haus

Zwischen Klostermauern

Ein altes Dokument erwähnt ein Haus mit Keller in Lugana, das man in Sirmione den Ort der Klosterbrüder nannte. Daher stammt der Name: Ca' dei Frati.

1939 zog Felice Dal Cero, Sohn eines Winzers aus Montecchia di Crosara bei Verona, in dieses Haus. Er erkannte von Anfang an, wie gut die Gegend für den Weinbau geeignet ist.

Fresko eines Mönchs im Gewölbe des Weinkellers von Ca' dei Frati
1782

Seit über zwei Jahrhunderten belegt

So alt ist die erste Erwähnung des Hauses. Nach drei Jahrzehnten Arbeit in Weinberg und Keller wirkte Felices Sohn Pietro an der Entstehung der Lugana-DOC mit und füllte sein erstes Etikett ab: Lugana Casa dei Frati, später Ca' dei Frati.

Heute führen Santa Rosa und ihre Kinder Igino, Gian Franco und Anna Maria das Weingut mit derselben Leidenschaft weiter.

Barrique-Fässer im Weinkeller von Ca' dei Frati
Lugana-Trauben im Weinberg von Ca' dei Frati am Gardasee Weinlese bei Ca' dei Frati: Trauben werden in den Anhänger gekippt
Die Weinberge

Jeder Weinberg für sich

Die Trauben jeder Lage werden getrennt verarbeitet, damit der Charakter des Terroirs erkennbar bleibt. Die Technik dafür hat das Weingut über Jahre verfeinert – mit dem Ziel, saubere und langlebige Weine zu keltern.

Die Zeit sieht man hier als Verbündete: Der Weg jedes Weins beginnt mit dem Erwachen der Rebe im Frühjahr.

Lugana jung trinken, um seine Frische zu genießen – oder nach zwei, drei Jahren, um seine Vollständigkeit zu erleben.

Sinngemäß nach Gino Veronelli, Weinkritiker und Freund des Hauses
Im Film

Zu Besuch bei Ca' dei Frati

Fresko-Detail mit der Aufschrift Lugana Ca' dei Frati
Bei AllSpirits

Drei Weine von Ca' dei Frati

Der Lugana, für den das Haus steht, dazu ein Rosé und ein Rotwein aus demselben Keller.

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