Die Absinthe de Pontarlier François Guy ist eine traditionsreiche Absinth-Spezialität aus der berühmten Stadt Pontarlier in Frankreich. Mit 45 % vol. zeigt sie ein ausbalanciertes Aromenspiel von Anis, Wermut und Kräutern, das angenehm mild und zugänglich bleibt – perfekt für Einsteiger und Liebhaber klassischer Absinthe.

Herkunft:
Hergestellt von der Distillerie Pierre Guy, einer der ältesten Brennereien in Pontarlier, die seit 1890 für ihre handwerkliche Produktion bekannt ist. Diese Absinth-Variante wird nach einem Familienrezept destilliert, das auf hochwertigen Anissamen, Pontarlier-Wermut und feinen Kräutern basiert und die lange Tradition der Region widerspiegelt.

Nase:
Intensiver Duft von grünem Anis, Wermut und frischen Kräutern, begleitet von leichten Fenchel- und Zitrusnoten.

Gaumen:
Klar, rund und angenehm frisch mit dominanter Anisnote, harmonischer Wermut-Bitterkeit und subtilen Kräuterakzenten. Gut ausbalanciert, mild für einen Absinth und ideal zum klassischen Genuss.

Finish:
Weich, aromatisch und anhaltend mit feiner Kräuterwürze und einer leichten Süße.

Genusstipps:
Traditionell mit eiskaltem Wasser im Verhältnis 1:3 bis 1:5 verdünnt genießen, optional mit Zuckerwürfel für sanfte Süße. Perfekt als Aperitif, für klassische Absinth-Rituale oder als Basis für Cocktails wie „Death in the Afternoon“.

Highlights:
• Handwerklich hergestellter Absinth aus Pontarlier (Frankreich)
• 45 % vol. – mild, ausgewogen und kräuteraromatisch
• Familienrezept seit 1890 aus der Distillerie Pierre Guy
• Ideal für klassisches Absinth-Ritual oder Cocktails
• Authentisches Stück französischer Absinthkultur