Der Kabinettwein von Siegbert Bimmerle kleidet sich in eine hellgelbe, ins grünlich-gelbe tendierende Farbe im Glas. Im Bouquet zeigen sich verschiedene fruchtige Düfte von reifen gelben Früchten, exotischer Ananas und auch etwas Weinbergpfirsich. Wer denkt dabei nicht an seine schönsten Sommererinnerungen zurück? Am Gaumen spielt die Frucht mit der Mineralik und der geschliffenen Säure, was den Klingelberger Riesling Kabinett trocken zu einem rassigen Vertreter seiner Sorte werden lässt. Das badische Weingut empfiehlt den Tropfen aus der ältesten deutschen Weißweinsorte als Begleiter zur asiatischen Küche, zu hellen Soßen, Geflügel, Terrinen, Fisch und Meeresfrüchten.

Enthält Sulfite