Ernte

Von Hand in kleine Kisten (15kg) in den frühen, kühlen Morgenstunden

Weinbereitung

Die Trauben werden vor der Gärung gekühlt. Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks

Verkostungsnotizen

Helle stroh-gelbe Farbe; Bukett von Zitrusnoten und mineralisch; gute Struktur und gut integrierte Säure. Fruchtig mit langem Nachhall.

Klassifizierung

DOC Alentejo

Farbe

Weiß

Rebsorten

Arinto, Antão Vaz, Viognier

Region

Alentejo

Boden

Kalk und Schiefer

Alkohol

12,5 % vol.

Gesamtsäure

6,4 g/l

• Restzucker

< 4 g/l

Achtung: Der verfügbare Jahrgang kann vom Bild abweichen und gern über unser Kontaktformular angefragt werden.