Dieser aussergewöhnliche Rum stammt, wie sein Name es bereits vermuten lässt, von der traumhaften Insel Mauritius. Es handelt sich hierbei um die dritte Abfüllung des Herstellers Frederic Bestel und ist die Evolution des klassischen Gold of Mauritius Dark Rum. Wie bei jedem Rum, der im Solera-Verfahren reift ist der Solera 5 ein Blend: Für seine Produktion wurden drei hochwertige Rumsorten mit einem Alter von 1, 4 und 5 Jahren sorgsam selektiert und perfekt miteinander ausbalanciert. Die Fässer wurden in den 4 Jahren der Reifung mehrfach gewechselt, um ein strukturiertes und individuelles Geschmacksprofil zu erhalten. In der Nase mild, leicht süßlich und fruchtig, zeigt sich der Gold of Mauritius Solera 5 am Gaumen komplex und doch weich, angenehm süß-cremig und leicht buttrig mit Aromen von unterschiedlichen Hölzern, dunkler Schokolade, frischer Melasse und Karamell. Sein Abgang ist vollmundig, süßlich, warm und langanhaltend. Perfekt in Kombination mit dunkler Schokolade oder einer schönen Zigarre.