Ernte

Von Hand in kleine Kisten (15 Kg)

Weinbereitung

Nach der Kaltmazeration werden die Trauben gepresst; anschließend wird der Most geklärt. Die Gärung folgt bei kontrollierter Temperatur von 16º C und dauert 2 bis 3 Wochen.

Verkostungsnotizen

Zitronengelbe Farbe; intensives Bukett von Zitronen und Blumen; mineralisch mit Noten von tropischen Früchten; elegant und bezaubernd mit schönem, langem Abgang.

Klassifizierung

Vinho Verde DOC

Farbe

Weiß

Rebsorte

100% Alvarinho

Region

Unterregion von Monção und Melgaço

Boden

Granit

Alkohol

13% vol

Gesamtsäure

6 g/l

• Restzucker

< 1 g/l